Nu nog een kale parkeerplaats omringd door oude coniferen; binnenkort een weelderige tuin in een strakke opzet met een natuurlijke en losse beplanting waarbij klimaatadaptatie en biodiversiteit belangrijke uitgangspunten zijn.

Toost drink & dine wilde in navolging van hun mooie voortuin een achtertuin die gebruikt kan worden voor de gasten van het restaurant. De uitgangspunten hiervoor waren een aantrekkelijke en gebruiksvriendelijke tuin waarbij klimaatadaptatie en biodiversiteit belangrijk zijn. Ook om aan gasten en andere bezoekers te laten zien hoe het kan :)
Hiervoor leggen we een vijver aan, wordt het regenwater van het pand opgevangen in een ondergronds wateropvang systeem, is de beplanting aantrekkelijk voor insecten én is het een aangename plek om te verblijven voor de gasten en medewerkers van het restaurant. De bestaande bestrating wordt hergebruikt.
De benodigde constructies worden uit gerecycled materiaal vervaardigd door Project81. De uitvoering wordt gedaan door hoveniersbedrijf Groentotaal Limburg.

De opzet van de tuin is strak ingedeeld langs een noord-zuid/oost-west as. Hierdoor ontstaan er verrassende vormen. Deze delen worden gebruikt als terrassen en groente- en fruittuin waarbij deze goed bereikbaar zijn voor de medewerkers.
Het achterste deel van tuin heeft een lossere opzet: een meanderend pad loopt naar de vijver en via de mooie Gleditsia triacanthos 'Shademaster' terug via het gazon naar het nieuwe terras. Langs de gehele tuin komen grote vaste planten vakken. Het gazon wordt langs en over de paden en langs de borders gemaaid, de rest van het gazon krijgt het gras de kans om langer te groeien.
Het terras van grind naast het bestaande terras heeft een mediterraan karakter.